0
  1. Inicio
  2. Cocina - Gastronomia
  3. Cuina -Gastronomia
  4. GASPATXOS I CREMES FREDES
GASPATXOS I CREMES FREDES

GASPATXOS I CREMES FREDES

QUADRADA MARIONA

6,01 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Editorial:
MEDOL EDICIONS
Año de edición:
1996
Materia
Cuina -Gastronomia
ISBN:
978-84-88882-50-9
Páginas:
78
Colección:
VARIAS
6,01 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • ARROSSOS
    ARROSSOS
    LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP
    Tots els secrets i les receptes dels millors arrossos L'arròs és un clàssic de la nostra gastronomia i un dels plats més populars: des de l'arròs a la cubana que fa les delícies de petits fins a la festiva paella de llagosta o el tradicional arròs a la cassola. I per cuinar-lo amb èxit cal la saviesa i l'experiència que Josep Lladonosa, un dels mestres de la cuina catalana i qu...
    Disponibilidad inmediata

    21,90 €

  • ESMORZARS DE FORQUILLA
    ESMORZARS DE FORQUILLA
    FREIXINET, LAIA
    Descobreix la història, les receptes i els establiments de l'àpat més antic i suculent de la cuina catalana! L'esmorzar de forquilla és una de les tradicions catalanes més arrelades, un àpat antic i suculent que es veneren amb religiositat ciclistes, excursionistes, caçadors, mercaders i altres matiners amants del ben menjar. Cuinats a foc lent i amb ingredients humils i de tem...
    Disponibilidad inmediata

    21,90 €

  • EL ARTE DE UN BUEN ARROZ
    EL ARTE DE UN BUEN ARROZ
    HÉCTOR MEDINA @ELCHEFKENT
    Un libro imprescindible para todos los amantes del arroz.El valenciano Héctor Medina comparte en estas páginas todos sus trucos para que ninguna receta se te resista. Conocido en redes como @elchefkent, sabe de buena tinta que puedes llegar a preparar arroces de restaurante en tu propia casa con solo un puñado de conceptos claros, y te ofrece las claves para elegir el tipo de a...
    Disponibilidad inmediata

    19,95 €

  • CREMO!
    CREMO!
    NICOLAU, MARIA
    CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fenomen que ha revolucionat la gastronomia. «Cremo!» és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d'un c...
    Disponibilidad inmediata

    23,90 €

  • ¡QUEMO!
    ¡QUEMO!
    NICOLAU, MARIA
    Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia. Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de vanguard...
    Disponibilidad inmediata

    23,90 €

  • DOLÇOS SANOTS
    DOLÇOS SANOTS
    ZURRIAGA MITJANS (CROQUETA DE XOCOLATA), LAURA
    Descobreix la pastisseria fàcil i sense sucre amb la reina dels dolços: 80 receptes de postres boníssimes per al cos i per al cap. És possible gaudir d'unes postres delicioses i sense sucre? Amb quin ingredient puc substituir les farines refinades? Com puc evitar els pics de glucosa sense renunciar als dolços? Pastissos, brioixeria, gelats, cremes... Descobreix 80 receptes fà...
    Disponibilidad inmediata

    21,95 €

Otros libros del autor

  • LES CUINERES DE SOLC
    LES CUINERES DE SOLC
    QUADRADA MARIONA
    Parlar de cuina i paisatge no és només plasmar els productes de la terra. Les cuines estan plenes de records i de tradicions, però també d'experiències ben vives. De moments únics, personals i collectius que només els que saben apreciar la bona cuina són capaços de sentir. Una proposta per descobrir les comarques meridionals de Catalunya a través de les sensacions que desperten...
    No disponible, consultenos

    16,00 €

  • L'AVELLANA COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    L'AVELLANA COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    QUADRADA MARIONA
    Com a investigadora i divulgadora de cuina, ha publicat més de quaranta llibres sobre alimentació i salut, receptaris, etc. Nascuda a Reus, on segueix vivint, coneix de primera mà l'avellana, producte principal de les 10 receptes d'aquest llibre. ...
    No disponible, consultenos

    6,00 €

  • EL RESTAURANTA A CASA POSTRES
    EL RESTAURANTA A CASA POSTRES
    QUADRADA MARIONA
    No disponible, consultenos

    12,00 €

  • AMB GUST DE LA XINA
    AMB GUST DE LA XINA
    QUADRADA MARIONA
    No disponible, consultenos

    12,00 €

  • ROSTIS DE FORN I DE CASSOLA
    ROSTIS DE FORN I DE CASSOLA
    QUADRADA MARIONA
    No disponible, consultenos

    9,02 €

  • LLEGUMS ELS GUISATS DE CULLERA
    LLEGUMS ELS GUISATS DE CULLERA
    QUADRADA MARIONA
    No disponible, consultenos

    9,02 €