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ESPAÑA COCINAS DEL MUNDO

ESPAÑA COCINAS DEL MUNDO

ROSALES DE MOLINO CO

26,75 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Editorial:
EVEREST
Año de edición:
1996
Materia
Cuina -Gastronomia
ISBN:
978-84-241-2179-2
Páginas:
144
Colección:
VARIAS
26,75 €
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Este libro le ofrece los platos más exquisitos y famosos de la cocina española. El primer capítulo es una introducción al país, sus amplias y variadas regiones con sus correspondientes platos locales, productos típicos y festividades. Luego hay recetas de toda la geografía española, incluyendo desde tapas y sopas hasta postres y dulces, ordenados en la forma en que se sirven tradicionalmente. Se hacen recomendaciones sobre los vinos más apropiados para cada plato y aparecen notas acerca de algunos de los ingredientes más importantes: además, donde es necesario, fotografías del paso a paso para explicar las técnicas más complejas. También incluye un glosario de los términos e ingredientes que se utilizan en la cocina española.

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