- Editorial:
 - LECTIO EDICIONES
 - Año de edición:
 - 2008
 - Materia
 - Cuina -Gastronomia
 - ISBN:
 - 978-84-96754-17-1
 - Páginas:
 - 120
 
ENSALADAS -LA FRESCURA DE LA T
LA FRESCURA DE LA TIERRA
QUADRADA, MARIONA
Ensaladas, la frescura de la tierra es el segundo libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Tradición y sofisticación se unen para ofreceros desde ensaladas básicas (de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas) hasta todo tipo de combinaciones con legumbres, pasta, patatas, pescasdo, crujientes, salazones y, ¿por qué no?, un aire de lima o una galleta de parmesano. Un libro que invita a la mezcla, al atrevimiento y, sobre todo, a los cambios, para que así cada uno ponga su toque particular.