- Editorial:
- ALIANZA EDITORIAL
- Año de edición:
- 2008
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-206-8209-9
- Páginas:
- 184
EL MÉDICO EN LA COCINA
SALMERÓN, JOSÉ IGNACIO
EL MÉDICO EN LA COCINA presenta una serie de originales recetas "trufadas" por los protagonistas en su práctica cotidiana, y "aderezadas con una pizca de sal" procedente de los aspectos más curiosos de la historia de la medicina. El Doctor Salmerón, impulsor y coordinador del libro, nos hace partícipes de sus veladas gastronómicas con prestigiosos médicos de distintas especialidades -con los que comparte amistad y amor por los fogones-, en un libro absolutamente original que nos descubre los aspectos menos conocidos de la profesión y nos muestra la vertiene más humana de los médicos, en la que en este caso destacan su destreza culinaria y su agudo sentido del humor.