EL LLIBRE DEL VI

S ofereix ara, per primer cop en català, la traducció del llibre XIV d aquesta Història Natural, el llibre dedicat al vi i a la vinya. El vi és el protagonista d aquestes pàgines escrites fa gairebé dos mil anys per Plini el Vell, aquest autor àvid de coneixement que aplegà aquí tot el saber del seu temps sobre la vinya, la viticultura i el suc obtingut de la fermentació del raïm. La lectura d aquesta obra permetrà de conèixer els secrets i els atributs d una planta ancestral que impregna l imaginari dels pobles banyats per la Mediterrània, de descobrir-ne les varietats i els gèneres, els processos segons els quals se n elaboraven les diverses begudes alcohòliques, les formes més habituals de conservar-les i d envasar-les, i altres qüestions tècniques i pràctiques, amb el contrapunt també d un conjunt d anècdotes que hi estan vinculades i que ens revelen aspectes de la vida privada i pública del món romà de vegades