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EL BULLI 2005

EL BULLI 2005

AA.VV

80,00 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
RBA
Año de edición:
2006
Materia
Cuina -Gastronomia
ISBN:
978-84-7871-607-4
Páginas:
336
80,00 €
IVA incluido
Descatalogado
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Después de los dos primeros libros anuales, presentamos ahora El bulli 2005 que recoge el catálogo y el análisis evolutivo de dicha temporada. En el año 2005 se ha apostado plenamente por la investigación, y ello ha dado lugar a una oferta gastronómica muy variada, resultante de las distintas líneas de búsqueda. Esta tendencia se equilibra con la sensibilidad y con la voluntad de alcanzar la armonía en cada receta.

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