- Editorial:
- PARANINFO
- Año de edición:
- 1999
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-283-2557-8
- Páginas:
- 296
- Colección:
- VARIAS
DICCIONARIO GASTRONOMIA Y HOST
MENDEZ TRELLES
Constituye un banco terminológico esencial para cuantos traductores, profesionales y estudiantes de la gastronomía y la hostelería deseen obtener una rápida traslación de conceptos entre los idiomas inglés y español. Con más de diecisiete mil entradas, el consultante puede resolver con facilidad la traducción de practicamente, cualquier término o expresión que desconozca, obteniendo respuestas claras y concisas, sin rodeos sinonímicos que puedan, al final, desvirtuar o, incluso, alejar el sentido correcto de la palabra vertida de un idioma hacia el otro.