- Editorial:
- COSSETANIA EDICIONS
- Año de edición:
- 2009
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-9791-447-5
- Páginas:
- 352
- Colección:
- N/D
DICCIONARI DEL VI I DEL BEURE
ROMANÍ OLIVÉ JOSEP MARIA
Aquest diccionari, desenvolupat en més de 2.500 entrades, abasta el cicle de les begudes des del seu origen fins al seu consum. De caire divulgatiu, s'adreça a experts, professionals i curiosos. A més de les definicions, inclou un apartat de refranys ordenats temàticament, vocabularis en castellà, francès i anglès, i adreces d'entitats relacionades amb el món del vi.