- Editorial:
- COSSETANIA EDICIONS
- Año de edición:
- 2004
- ISBN:
- 978-84-9791-079-8
- Páginas:
- 152
- Colección:
- VARIS
COQUES I CORASSONS
I ALTRES LLEPOLIES DE LA RIBERA D'EBRE I LA TERRA ALTA
LLOP I RAMS, ANNA / MUR I CERVELLÓ, LAURA
Aquest llibre és un recull de les receptes més dolces de les comarques de la Ribera d'Ebre i la Terra Alta. El principal objectiu de les autores ha estat fer un recull que pugui servir a qualsevol persona per elaborar aquestes pastes a la cuina de casa seua i contribuir al fet que aquesta riquesa no es perdi. Així, a través de les receptes i dels comentaris que les acompanyen, queda palès que la rebosteria és un aspecte important per entendre aquestes comarques i la seua manera de ser i de fer.