- Editorial:
- INTEGRAL
- Año de edición:
- 2013
- ISBN:
- 978-84-15541-77-6
- Páginas:
- 160
CÓMO CURAN LAS ALGAS
GUERRERO SALINAS, ROSA
El mar alberga un verdadero regalo de la naturaleza: las algas. Este libro descubre al lector toda su riqueza nutricional y terapéutica, así como su contenido en vitaminas, proteínas, sales minerales y oligoelementos beneficiosos para la salud. Muestra también cómo se cultivan y recogen las diversas variedades de algas, sus usos industriales y cuáles son las especies comestibles disponibles en el mercado.