- Editorial:
- MAD
- Año de edición:
- 2004
- ISBN:
- 978-84-665-2796-5
- Páginas:
- 476
- Colección:
- VARIAS
COCINEROS TEMARIO GENERAL
? Temario de carácter general que contiene una selección de los temas específicos más usuales para la preparación de las oposiciones a plazas de Cocineros, solicitados por las distintas Administraciones Públicas
? Contiene ilustraciones y gráficos explicativos.
? Indispensable para los cursos de Formación Ocupacional y Continua referidos a esta categoría profesional.