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COCINEROS SIN ESTRELLA

COCINEROS SIN ESTRELLA

UN RECORRIDO GASTRONÓMICO POR LOS MEJORES RESTAURANTES AÚN POR DESCUBRIR

JOSÉ RIBAGORDA LÓPEZ

19,00 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Editorial:
PLANETA CASTELLA
Año de edición:
2012
Materia
Cuina -Gastronomia
ISBN:
978-84-08-01381-5
Páginas:
250
19,00 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
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«Desde hace tiempo tenía una deuda de agradecimiento y una cierta obligación moral de reconocer a tantos cocineros y cocineras, de corte más tradicional, su tremendo oficio, sus desvelos y su dedicación al noble arte de COCINAR con mayúsculas. Este libro y el programa de televisión que he rodado no son otra cosa que mi particular homenaje a unos admirables y honestos profesionales que han sabido velar por que las tradiciones que han heredado de sus antepasados se mantengan intactas con el paso del tiempo, logrando que adquieran en la actualidad un valor muy superior.»

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