- Editorial:
- EVEREST
- Año de edición:
- 1995
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-241-2348-2
- Páginas:
- 288
- Colección:
- VARIAS
COCINA VALENCIANA
MILLO LORENZO
Cocina Valenciana, que incluye tanto Valencia como Alicante y Castellón, representa la culminación del trabajo de investigación culinaria de Lorenzo Millo. Sus páginas recogen recetas famosas y otras menos conocidas, que por fin, salen a la luz pa deleite de todos.