- Editorial:
- BLUME
- Año de edición:
- 2004
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-95939-87-6
- Páginas:
- 192
- Colección:
- VARIAS
COCINA ITALIANA
COCINA ITALIANA. GUÍAS GASTRONÓMICAS
FERRIGNO
Esta selección de 125 recetas incluye antipasti (entrantes), pastas y risottos, pizzas y panes, magníficos platos de pescado, aves y carne, postres y dulces. Se ofrecen útiles consejos sobre elementos indispensables de la despensa italiana y se incluyen alimentos de especial interés como los panini, salsas rápidas de pasta y deliciosos quesos italianos.