- Editorial:
- EVEREST
- Año de edición:
- 1999
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-241-2488-5
- Páginas:
- 80
- Colección:
- VARIAS
COCINA GALLEGA COCINA REGIONAL
OZORES J.
Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina gallega más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y costumbre de sus gentes y su peculiar mode de entender la gastronomía.