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COCINA BALEAR COCINA REGIONAL

COCINA BALEAR COCINA REGIONAL

JUAN DE CORRAL

15,95 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Editorial:
EVEREST
Año de edición:
2000
Materia
Cuina -Gastronomia
ISBN:
978-84-241-2492-2
Páginas:
80
Colección:
VARIAS
15,95 €
IVA incluido
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Lugar paradisíaco, las Islas Baleares unen a su belleza natural el encanto de una cocina prodigiosa, pletórica de sentido plástico y sabias manipulaciones. Riqueza de mar y tierra generosa, que dan como resultado productos básicos sencillos pero "auténticos". Esto y mucho más es la cocina balear, parte de ese Mediterráneo que identifica a una de las gastronomías más gustosas.
Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina balear más tradicional en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y las costumbres de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a color.

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