- Editorial:
- VIENA EDICIONS
- Año de edición:
- 2011
- ISBN:
- 978-84-8330-660-4
- Páginas:
- 176
BOQUERIA GOURMAND
BARCELONA'S BEST MARKET AND CUISINE
MAS VELASCO, JORDI / UBIDE I MARCET, ÒSCAR
El mejor mercado y las mejores recetas, ahora en inglés.
Jordi Mas es vicepresidente de la Asociación de Comerciantes de la Boqueria, consejero delegado de Mas Gourmets, director ejecutivo de CrearMas y autor de Barcelona gourmand (Viena Ediciones).
Òscar Ubide es gerente de la Asociación de Comerciantes de la Boqueria y director del Aula Gastronómica de este mercado.