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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: peynaud emile 2 resultados

  • DESCUBRIR EL GUSTO DEL VINO
    DESCUBRIR EL GUSTO DEL VINO
    PEYNAUD, ÉMILE / BLOUIN, JACQUES
    La presente obra es una adaptación del best-seller El gusto del vino de Émile Peynaud, verdadera biblia de la degustación o cata, editado también por Mundi-Prensa -con tres ediciones en Francia y dos en España- y representa para los profesionales la referencia incontestable en materia de degustación. Con la edición de Descubrir el gusto del vino los autores han deseado dirigirs...
    No disponible, consultenos

    20,00 €

  • ENOLOGIA PRACTICA CONOCIMIENTO
    ENOLOGIA PRACTICA CONOCIMIENTO
    PEYNAUD EMILE
    Un libro práctico que, evitando las engorrosas pre-sentaciones químicas y teóricas en general, sirve debase para estudiantes, enólogos enfrentados con problemas reales y, fundamentalmente, profesionales del vino en todas sus facetas: degustación, maduración de la uva, fermentaciones, vinificación, envejeci- miento, clarificación, etc. ...
    No disponible, consultenos

    24,04 €