- Editorial:
- LA MAGRANA
- Año de edición:
- 2013
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-8264-634-3
- Páginas:
- 392
EL MENJAR DE LA FAMÍLIA
ADRIÀ FERRAN
¡Menjeu el que es menjava a elBulli entre dos quarts de set i les set! Voleu organitzar-vos a casa com es
fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'hora de l'àpat? Ferran Adrià ha aplegat 31 menús equilibrats i
saborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima però senzilla, perquè la vostra família, o la d'un
professional, pugui apro? tar l'experiència del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món.