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HE DESCUBIERTO UN RESTAURANTE

HE DESCUBIERTO UN RESTAURANTE

ARENOS PAU

13,50 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Editorial:
SALSA BOOKS CASTELLANO
Any d'edició:
2005
Matèria
llibres de cuina
ISBN:
978-84-8307-716-0
Pàgines:
112
13,50 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
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Este libro es un retrato gastronómico de Cataluña. ¿Qué está sucediendo ahora que los cuchillos gourmets del planeta apuntan hacia ella? ¿Qué hay más allá de Barcelona, ciudad pantalla y por ello menospreciadora de la visión por los laterales? ¿En qué poblaciones a las que se llega por caminos secundarios ejerce un cocinero o una cocinera que contribuye a la construcción del imaginario culinario catalán, presente y futuro? ¿En qué plaza encontramos a los chefs que se responsabilizarán de que Cataluña siga siendo mañana una potencia gastronómica? La respuesta a estas preguntas espera darlas el viaje descubridor que de inmediato se inicia...

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