- Editorial:
- CADI EDICIONS S.L.
- Año de edición:
- 1999
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-474-0816-0
- Páginas:
- 400
- Colección:
- VARIAS
LA CUINA DE SANTI SANTAMARIA
[EL RACÓ DE CAN FEBES]. L'ÈTICA DEL GUST.
SANTAMARIA PUIG SANTI
La cuina de Santi Santamaria, a més de les receptes de rigor conté una estimable informació històrica de l¿art de cuina a ca nostra i a fora i una agradable descripció del montseny, on l¿autor ha nascut i treballa.El llibre es completa amb una esmerada bibliografia i un utilíssim apèndix.