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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: pau arenos 12 resultados

  • COCINA EN CASA
    COCINA EN CASA
    ARENÓS, PAU
    El Premio Nacional de Gastronomía comparte con nosotros sus recetas caseras más resultonas, aquellas que van a hacernos quedar como grandes chefs ante nuestras familias y amistades. Estos son los platos que preparo para mi familia, los que comemos en casa, los que pensé para el confinamiento y sigo cocinando después. No es que desconfíe de los trabajos profesionales #al contr...
    Disponibilidad inmediata

    21,90 €

  • NADAR CON ATUNES
    NADAR CON ATUNES
    ARENOS, PAU
    Una colección de aventuras gastronómicas de la mano de Pau Arenós, Premio Nacional de Gastronomía. Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien combina las cocineras y los cocineros top con las carreteras secundarias. Restaurantes que los críticos desprecian o infravaloran y que son, la mayoría de las veces, fenómenos sociales. Dolor, enfermedad...
    No disponible, consultenos

    18,90 €

  • EL MÓN D'AHIR #15
    EL MÓN D'AHIR #15
    ARENÓS I USÓ, PAU
    No disponible, consultenos

    20,00 €

  • MI BUEN ASESINO
    MI BUEN ASESINO
    ARENOS,PAU
    +Qué sucede cuando un asesino profesional verdaderamente dotado para su oficio se ve incapacitado para llevarlo a cabo? De un día para otro, Samuel, el protagonista de esta novela escrita a tiros, con frases explosivas y que dan en la diana, padece una crisis laboral y se ve incapaz de cumplir con éxito un encargo de Pequeño César, el mafioso que gobierna la ciudad de Novápolis...
    No disponible, consultenos

    16,00 €

  • LA COCINA DE LOS VALIENTES (EDICIÓN ACTUALIZADA)
    LA COCINA DE LOS VALIENTES (EDICIÓN ACTUALIZADA)
    PAU ARENÓS
    «El libro definitivo para comprender la cocina contemporánea.»Ferran Adrià Premio Nacional de Gastronomía, premio Juan Mari Arzak y premio a la Excelencia Gastronómica de la Academia Internacional de Gastronomía, Pau Arenós nos brinda, en la presente edición, el libro definitivo sobre la gastronomía contemporánea: una edición ampliada de este libro magistral, publicado en 2...
    No disponible, consultenos

    24,90 €

  • ¡PLATO!
    ¡PLATO!
    PAU ARENÓS
    ¡Plato! es una colección de viajes gastronómicos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas imperfectas- y de las historias de las personas que las elaboran. Antes de emprender esta lectura, se recomienda haber comido, y de manera satisfactoria. Atacar este libro con hambre es escuchar la protesta del estómago. El periodista y e...
    No disponible, consultenos

    18,90 €

  • LOS ONCE
    LOS ONCE
    ARENÓS, PAU
    Los chefs que abren el camino del futuroAlbert Adrià, David Muñoz, Ángel León, Francis Paniego, Paco Pérez, Josean Alija, Paco Roncero, Eneko Atxa, Ricard Camarena, Marcos Morán, Paco Morales.Con las recetas más importantes de sus carreras.«Los once chefs retratados en el libro se cuentan con lo que cocinan, pero –lo más importante– se cuentan de viva voz.Los relato...
    No disponible, consultenos

    22,50 €

  • HECHO EN CASA
    HECHO EN CASA
    ARENÓS USÓ, PAU
    ¿Qué sucede cuando un cronista gastronómico desvela sus intimidades y secretos culinarios y cambia el bolígrafo por el cuchillo? El resultado es Hecho en casa. Durante un año, el periodista y escritor Pau Arenós, premio Nacional de Gastronomía, ideó y cocinó para sus hijos cien recetas propias o apropiadas.Para que el proyecto familiar fuera verdaderamente casero, cada uno de l...
    Descatalogado

    25,00 €

  • LA COCINA DE LOS VALIENTES
    LA COCINA DE LOS VALIENTES
    ARENOS PAU
    Hace mucho que la sociedad occidental dejó de comer para alimentarse, ahora comemos para disfrutar. En este contexto surge y se desarrolla la cocina tecnoemocional que se disecciona en La cocina de los valientes, y a la que el autor pone fecha y lugar de nacimiento: a mediados de los años 90 en elBulli. Desde que Adrià, acompañado por otros grandes nombres, irrumpiera en el mun...
    Descatalogado

    35,00 €

  • HE DESCUBIERTO UN RESTAURANTE
    HE DESCUBIERTO UN RESTAURANTE
    ARENOS PAU
    Este libro es un retrato gastronómico de Cataluña. ¿Qué está sucediendo ahora que los cuchillos gourmets del planeta apuntan hacia ella? ¿Qué hay más allá de Barcelona, ciudad pantalla y por ello menospreciadora de la visión por los laterales? ¿En qué poblaciones a las que se llega por caminos secundarios ejerce un cocinero o una cocinera que contribuye a la construcción del im...
    No disponible, consultenos

    13,50 €

  • LA MEMORIA DELS PLATS
    LA MEMORIA DELS PLATS
    ARENOS PAU
    No disponible, consultenos

    15,00 €

  • EL TOPO A LA LUZ DEL DIA
    EL TOPO A LA LUZ DEL DIA
    ARENOS, PAU
    No disponible, consultenos

    17,50 €