0

Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ojugo 1 resultados

  • CONTROL DE COSTES EN RESTAURACION
    CONTROL DE COSTES EN RESTAURACION
    OJUGO
    Esta obra ofrece una amplia visión general de los métodos de control de costes para la industria de comidas y bebidas e incluye explicaciones de cómo aplicar estos métodos de forma rentable. Presenta líneas de muestra sobre cómo evaluar, interpretar y planificar las operaciones de comidas y bebidas, con información financiera que ayudará a los lectores a reducir los gastos y au...
    Descatalogado

    48,08 €