0
  1. Inicio

Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: morell i bitria 6 resultados

  • LA CUINA DEL CONILL
    LA CUINA DEL CONILL
    MORELL I BITRIA JOSEP MARIA
    Prop d'un centenar de receptes de conill omplen aquestes pàgines. Un llibre dedicat exclusivament a una bona carn, poc greixosa i fàcil de cuinar. ¿Com voleu cuinar el conill avui: guisat, estofat, fregit, escabetxat, a la brasa, marinat o bullit? Tots els secrets de la cuina del conill gràcies al xef Josep M. Morell. ...
    No disponible, consultenos

    12,00 €

  • CENT SALSES
    CENT SALSES
    MORELL I BITRIA, JOSEP M.
    En aquest llibre, el xef Josep M. Morell, ens acosta un centenar de receptes de salses per a tot els paladars i per a totes les preferències. Cent salses és un receptari on hi trobareu, de ben segut, la salsa idònia per cada plat, ja sigui carn, peix, verdura, fruita, etc. ...
    No disponible, consultenos

    12,00 €

  • CENT TRUITES
    CENT TRUITES
    MORELL I BITRIA, JOSEP MARIA
    Aquest llibre conté un centenar de receptes de truites, des de les més senzilles a les més sofisticades. Tècniques a l'abast de tots els aspirants a defensar-se amb els fogons, per aconseguir un dels plats més universals i alhora més saborosos, amb explicacions planeres i els petits trucs i secrets per sortir-se'n bé. ...
    No disponible, consultenos

    11,00 €

  • CUINAR CARAGOLS
    CUINAR CARAGOLS
    MORELL I BITRIÀ, JOSEP M.
    Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clàssiques, d'altres degudes a la imaginació del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un buit important en la literatura gastronòmica, útil tant per als professionals dels fogons com per a les mestresses de casa. El llibre definitiu sobre la cuina dels caragols. ...
    No disponible, consultenos

    10,82 €

  • 100 RECETAS CON CARACOLES
    100 RECETAS CON CARACOLES
    MORELL I BITRIA
    100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura gastronómica, útil tanto para los profesionales como para las aficionados/as a los fogones. ...
    No disponible, consultenos

    11,00 €

  • FOGONS DE LLEIDA
    FOGONS DE LLEIDA
    MORELL I BITRIA JOSE
    No disponible, consultenos

    15,63 €