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  • COCINA EN TIEMPOS DEL ARCIPRESTE DE HITA
    COCINA EN TIEMPOS DEL ARCIPRESTE DE HITA
    GASQUEZ ORTIZ,ANTONIO
    La cocina en tiempos del Arcipreste de Hita es un libro que analiza losorígenes de las costumbres culinarias y gastronómicas de las diversascocinas regionales de España. Las páginas de El libro de buen amor, ­obracumbre de la literatura medieval que muestra las maneras de comer y elcomportamiento de los clérigos, campesinos, villanos, burgueses y nobles­junto con el Libre de Se...
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