0

Cerca de LLIBRES DE L'AUTOR: ramon roset morera 2 Resultats

  • EL GRAN LIBRO DEL QUESO
    EL GRAN LIBRO DEL QUESO
    RAMON ROSET MORERA
    Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Surgió para conservar y transportar la leche, y así poder consumirla en cualquier lugar y momento. Pasó de los zurrones de los pastores a las mesas de los reyes, hasta formar parte de la alimentación básica de la humanidad. Ha protagonizado multitud d...
    Descatalogat

    29,00 €

  • FORMATGERIES ARTESANES DE CATALUNYA
    FORMATGERIES ARTESANES DE CATALUNYA
    ROSET I MORERA, RAMON
    En aquest llibre s'ha fet un recull de totes les formatgeries i els formatges artesans que s'elaboren actualment a Catalunya amb l'ànim d'apropar al lector aquest gran patrimoni gastronòmic de casa nostra. A banda del producte làctic, s'ha volgut destacar la història humana que hi ha al darrere de cada obrador: la filosofia de vida del formatger i el canvi vital que suposa el p...
    No disponible, consulti'ns

    21,95 €