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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: march lourdes 11 resultados

  • EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES
    EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES
    MARCH, LOURDES
    Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva edición revisada y actualizada de EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES sigue dando cuenta de los cambios que se han dado en la comercialización y en el consumo del arroz en los últimos años y pone especial atención en ajustar...
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  • LA COCINA MEDITERRÁNEA
    LA COCINA MEDITERRÁNEA
    MARCH LOURDES
    A través de siglos de historia, los países ribereños del Mediterráneo han creado formas de cultura, arte y vida comunes, lazos de unión que han perdurado también en las raíces de sus cocinas. LOURDES MARCH expone en este libro los fundamentos de LA COCINA MEDITERRÁNEA, que, basada en la milenaria tríada del olivo, el trigo y la viña, ha sido redescubierta por la moderna dietéti...
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    15,95 €

  • COCINA MEDITERRANEA, LA
    COCINA MEDITERRANEA, LA
    MARCH, LOURDES
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    11,90 €

  • LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA
    LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA
    MARCH FERRER, LOURDES / RÍOS IVARS, ALICIA
    Las inigualables cualidades del aceite de oliva para una alimentación sana yequilibrada, su beneficiosa influencia protectora sobre las arterias y susmúltiples aplicaciones en la cocina, le han dado durante siglos un destacadoprotagonismo en la dieta del hombre. LOURDES MARCH y ALICIA RÍOS nosproporcionan en LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA una útil guía sobre lanumerosa variedad ...
    Descatalogado

    13,50 €

  • COCINA MEDITERRANEA, LA
    COCINA MEDITERRANEA, LA
    MARCH, LOURDES
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    9,90 €

  • MANUAL DE LOS ALIMENTOS
    MANUAL DE LOS ALIMENTOS
    MARCH LOURDES
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    22,70 €

  • LIBRO DE LAS CONSERVAS HIERBAS
    LIBRO DE LAS CONSERVAS HIERBAS
    MARCH LOURDES
    Descatalogado

    8,00 €

  • LIBRO DE LAS MERMELADAS CONFIT
    LIBRO DE LAS MERMELADAS CONFIT
    MARCH LOURDES
    Tal vez sea la nostalgia de la despensa de las abuelas la que anime el deseo de recuperar los sabores que la producción masiva de la industria alimentaria ha suprimido, cuando no la seguridad de utilizar «productos de confianza» y lograr el punto adecuado en nuestros particulares gustos. EL LIBRO DE LAS MERMELADAS, CONFITURAS, JALEAS Y LICORES es un completo manual destinado a ...
    No disponible, consultenos

    9,00 €

  • LIBRO DEL ACEITE Y LA ACEITUNA
    LIBRO DEL ACEITE Y LA ACEITUNA
    MARCH FERRER, LOURDES / RÍOS, ALICIA
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    11,30 €

  • LIBRO DE LA PAELLA Y LOS ARROC
    LIBRO DE LA PAELLA Y LOS ARROC
    MARCH LOURDES
    Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. LOURDES MARCH explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, El libro de la paella y DE los...
    No disponible, consultenos

    9,90 €

  • COCINA MEDITERRANEA,LA
    COCINA MEDITERRANEA,LA
    MARCH LOURDES
    No disponible, consultenos

    7,90 €